Berburu
kuliner khas suatu negara pastilah sudah menjadi kegiatan wajib saat
traveling tapi beda halnya bagi Anda yang menyukai hal yang ekstrim
termasuk makanan. Sejumlah kuliner ekstrim ini hanya bisa dinikmati bagi
Anda yang mampu menantang diri sendiri dengan makanan yang tak wajar
bahkan menggelikan.
Siapa sangka menu kuliner eksrim ini laris manis di restoran dunia?
Rocky Mountain Oyster
Namanya keren ya padahal ini sajian
kuliner ekstrim yang terdiri dari Testis Sapi Jantan Muda yang sengaja
dipotong. Pengolahannya unik banget, setelah dipotong, testis sapi ini
dibersihkan kemudian direndam didalam ember berisi lalu dikupas. Setelah
itu digulingkan di dalam adonan lalu digoreng. Makanan ini lezat dan
sering disajikan dalam festival-festival yang berlangsung di Amerika dan
Kanada.
A Ping
A Ping adalah tarantula goreng asal
Kamboja. Ceritanya, pada tahun 1960-an saat pasukan Khmer Merah masuk ke
Kamboja terjadi kekurangan pangan yang besar lalu mereka mencari bahan
makanan untuk bertahan hidup. Binatang tarantula lah yang dipilih untuk
dimasak. Kini A Ping banyak dijajakan di pinggir jalan di seluruh
penjuru Kamboja.
Haggis
Kalau dilihat bentuknya agak aneh ya,
tapi sebenarnya ini sejenis sosis ala Skotlandia yang berisi paru-paru,
jantung, hati domba yang dicampur dengan oatmeal dan daging sapi.
Masyarakat Skotlandia menikmati Haggis dengan segelas wiski.
Yin Yang Fish
Makanan ekstrim
yang satu ini unik banget karena sesuai namanya, sajian kuliner ini
disajikan setengah hidup dan setengah mati. Dimasak dengan teknik
tertentu sehingga ikan yang telah dimasak masih bisa hidup saat akan
disantap. Anda akan menyantap ikan Yin Yang saat masih bernafas. Berani?
Drunken Shrimp
Anda akan merasakan menyantap udang yang
masih hidup saat menyantap Drunken Shrimp. Drunken Shrimp merupakan
udang air tawar yang sengaja dibuat mabuk dengan dimasukkan ke sebuah
minuman liquinor.
Balut
.jpg)
